TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH
Technik żywienia i usług gastronomicznych to idealny zawód dla wszystkich, którzy chcą realizować swoje pasje kulinarne, poznawać tajniki sztuki kulinarnej oraz zdobyć dobrze płatny i poszukiwany na rynku pracy zawód.

Kwalifikacje uzyskiwane w wyniku kształcenia:

HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

 

Stawiamy na nauczanie poprzez  praktykę. Zajęcia praktyczne w zakresie kształcenia zawodowego odbywają się w pracowniach szkolnych, natomiast praktyki zawodowe w renomowanych przedsiębiorstwach gastronomicznych.

Technik żywienia i usług gastronomicznych potrafi:

• stosować nowoczesne techniki i metody kulinarne,
• kreatywnie łączyć smaki różnych potraw i napojów,
• planować jadłospisy zgodnie z zasadami żywienia,
• organizować przyjęcia i usługi cateringowe,
• zarządzać zakładem gastronomicznym.

Absolwent znajdzie pracę szef kuchni, manager zakładu gastronomicznego, dietetyk, doradca w zakresie prawidłowego żywienia,  organizator imprez okolicznościowych,  organizator usług cateringowych.

 

Po zdanym egzaminie maturalnym, absolwent może kontynuować naukę na studiach wyższych.

 

Okres nauki 5 lat

Przedmiot rozszerzony  Język angielski