KUCHARZ
Kucharz to idealny zawód dla wszystkich, którzy chcą realizować swoje pasje kulinarne i poznawać tajniki sztuki kulinarnej. Nowe trendy w działalności usługowej, zmiana trybu życia i nawyków społeczeństwa, powodują, że zawód kucharza staje się zawodem dobrze płatnym, bardzo poszukiwanym i modnym.

Kwalifikacje uzyskiwane w wyniku kształcenia:

HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

Stawiamy na nauczanie poprzez  praktykę. Zajęcia praktyczne w zakresie kształcenia zawodowego odbywają się na podstawie umów zawartych między uczniem a pracodawcą w przedsiębiorstwach gastronomicznych. Uczniowie posiadają status „młodocianego pracownika”.

Kucharz potrafi:

• sporządzać potrawy i napoje,
• stosować nowoczesne techniki i metody kulinarne,
• kreatywnie łączyć smaki,
• profesjonalnie dekorować potrawy i przygotowywać je do ekspozycji,
• przestrzegać zasad racjonalnego żywienia.

Absolwent znajdzie pracę w restauracjach, hotelach, barach, punktach małej gastronomii, w stołówkach i szpitalach, w firmach cateringowych, lub może prowadzić samodzielną działalność gospodarczą.

 

Po ukończeniu szkoły absolwent może podjąć kształcenie w 2- letniej szkole branżowej II stopnia, zdobywając wykształcenie średnie i dyplom technika.

 

Okres nauki 3 lata

Nauczany język Język angielski