W dniu 19 stycznia 2025r. delegacja naszej szkoły wzięła udział w 162 Rocznicy Wybuchu Powstania Styczniowego.

Kurs kelnerski

To już kolejna grupa uczniów, która ukończyła Kurs Kelnerski na poziomie zaawansowanym  ” Profesjonalna Obsługa Gościa”.  Zajęcia prowadził Pan Jan Jakimowicz Wicemistrz Polski Kelnerów, trener najwyższych standardów obsługi Gościa w restauracji oraz savoir-vivre i etykiety. Certyfikowany Trener    w standardzie VCC. Wykładowca uniwersytecki, Instruktor i wykładowca praktycznej nauki zawodu w kilkudziesięciu szkołach hotelarskich, gastronomicznych, kelnerskich i winiarskich. Celem kursu było zapoznanie się z wiadomościami i umiejętnościami związanymi z obsługą gościa „od wejścia”,  prowadzeniem rozmowy z Gośćmi oraz budowaniem relacji.  Kurs obejmował typologię gości, „Kontrakt” z najmłodszymi Gośćmi - Dziećmi (wzbudzenie zaufania). Uczniowie uczyli się jak rozwiązywać trudne sytuacje i jak przyjmować   reklamacje. Jak sprawiać, by Goście wracali dla nas-Kelnerów. Poznali techniki sprzedaży: napojów, dań, wina. Po ukończeniu kursu wszyscy uczestnicy otrzymali certyfikaty w języku polskim i angielskim. Gratulujemy i zapraszamy chętne osoby do poszerzania wiedzy i umiejętności w zakresie obsługi gościa.